Estaba yo pensando como puedo felicitarte la Navidad de una manera original y mira, viendo una publicidad en un supermercado se me ha...

En Italia está el Panettone, en España tenemos el turrón, en Francia el buche de Noel y en Alemania el Stollen. Todos ellos dulces...

Vaya nombre más largo tiene esta receta. Pero es que quería que supieras desde el principio que no se trata de crema cualquiera, sino que...

Parece que estos pequeños discos insulsos son el comodín perfecto para aplacar el hambre, matar el gusanillo, se ofrecen a los niños y...

Esa manzana que se está poniendo un poco fea, una lámina de hojaldre y poco más. Tienes un postre Sano, Sencillo, Sabroso y Sostenible. Y...

En el post anterior, hablábamos de las cuatro patas de la salud: - Ejercicio - Gestión del estrés - Alimentación - ...

Este pan tipo pita sin horno es tan fácil y sale tan rico que no podía no compartirte la receta. A mi me gusta para acompañar un curry de...

El sistema inmune está ahí para protegernos de cualquier agente externo o interno que quiera hacernos daño. Imagínatelo como un ejercito...

Da igual que te vayas a pasar el día a la playa con tus amigxs, un día de senderismo con tu familia o una tarde en el campo con tu...

La salsa boloñesa es una clásica entre las salsas para pasta. Italiana de precedencia, originariamente era un segundo plato a base de...

Esta es una de las recetitas que hago con los niños, en este caso de 4 y 5 niños en las clases de educación alimentaria. Por si te estas...

Realmente el Allioli es una salsa que no lleva ningún producto de origen animal. De hecho el nombre significa Ajo y Aceite, tal cual,...

Noche mejicana con estas enchiladas vegetales. Este es un plato que no suele fallar y encima el relleno es de lo más sencillo y...

Tener poco tiempo para cocinar no significa comer mal, alimentos precocinados o pizza a diario. Planificarse y organizarse es fundamental...

Este es un super desayuno. Por lo nutritivo, rico y divertido. Si tienen niños en casa te recomiendo que lo prepares con ellos. Al menos...

Podemos disfrutar de este alimento poco tiempo durante el año por eso hay que aprovehcar cuando llega la temporada. Son ricos en fibra lo...

Pero no te vayas a pensar que por ser sin harinas, sin azúcar y no contener gluten es un pastel sin sustancia. No te equivoques querid@...

A muchos vegetarianos y veganos les cuesta suplementarse. Parece que suplementarse es aceptar que no podemos obtener todo lo que...

Envejecer Cuando oímos la palabra envejecer automáticamente vienen a nuestra cabeza imagenes de personas ancianas, con poca movilidad,...

Yo adoro a mis hijos. Pero me ponen de los nervios. Y es que todo esta situación que hemos vivido y seguimos viviendo hay quien la ve...

Desperdicio alimentario. Cuando leemos esto todos pensamos en la cantidad de comida que se tira en los supermercados, paquetes que están...

Quería hablarte de una cosa muy importante. En realidad no se trata de nada nuevo. De hecho es posible que cuando me leas creas que soy...

¿Qué es? ¿Por qué nos sentimos tan hinchadas/cansadas/divinas/productivas? ¿Qué comer? Quería hablarte de algo que me parece educación...

Si hay una fruta que crece por estos lares es la manzana. Cualquier variedad: Elstar, Gala, Granny Smith y sobre todo Boskop. Esta úlima...

Donde yo vivo, en el norte de Europa, es muy poco probable que las naranjas que compramos se nos pongan malas antes de usarlas. Primero...

Inspirándome en el blog de El invitado de invierno (que si no lo conocéis ya estáis tardando porque tiene unas recetas divinas) he...

"No se lo que es esto pero está muy bueno!" "¿Hay más?" Esa fue la reacción de mis compañeros de trabajo, de una amiga, de mi marido, de...

A mi las coles de Bruselas me encantan pero soy consciente de que las coles en general no son un alimento que entusiasme al personal....

"Mmmm, que cosa más rica... " Esto es lo que han dicho los hombres de mi casa, los tres, cuando han probado esta delicia. Estos bombones...

¿Tu te acuerdas de aquellos vasitos que nos tomábamos de pequeñas de nata y chocolate que estaban riquísimos? Pues ya tengo la versión...

No hay nada que sepa mejor que un plato de cuchara en estos días frios de invierno. Y si encima te aporta fibra, calcio, magnesio, hierro...

Delicioso. No se me ocurre otra palabra qued defina esta mezcla entre pan dulce y bizcocho. Para desayunar, para merendar, para untar con...

Sin azúcar, sin harinas. Con fibra y calcio Siguiendo con el tema de que se pueden hacer dulces saludables, ricos y de forma rápida, te...

A mi madre le encantaba el dulce de membrillo. Sólo a ella. Con pan. Era su cena favorita. Ni mi padre, ni mi hermana ni yo sentimos...

Para que luego digan que todos los postres son complicados o llevan un montón de ingredientes y/o de azúcar. Este es la prueba real de...

Esta sopa es típica en la Toscana italiana: Minestra di castagne. Ellos la comen con panceta y yo he hecho una versión vegetal con este...

No hace mucho subí esta receta de chorizo vegetal con base de gluten. Aunque estaba rico, tengo que confesar que no me convencía al cien...

Si necesitas un aperitivo rápido, fácil y rico este te va a encantar porque basicamente lo que tienes que hacer es cortar y emplatar. Yo...

Estoy muy contenta porque he comenzado a impartir clases de educación alimentaria en una guardería con niños de 4 años. Y me alegra tanto...

No me enrollo. El título de la entrada es suficientemente descriptivo y la foto también así que te dejo con la receta: Necesitas: - 170...

Estamos en temporada de kale y además de ensaladas, batidos o chips he pensado en hacer unas ricas croquetitas pensando sobre todo en los...

Como ya he comentado en la newsletter de este mes, la naturaleza -que es muy sabia- nos envía a los cuarenta y tantos años el climaterio...

Tradicionalmente en todo el mundo hay un día al año dedicado a recordar a los que ya no están. Reunirse y compartir no sólo recuerdos...

Vaya torta rica, saludable y sin azúcar que nos hemos marcado para merendar este fin de semana. Y como ha salido tan bien la comparto...

Esta ensalada puedes hacerla en su versión protéica, como este caso, o en su versión rica en hidratos cambiando sólo un ingrediente....

Mocktail. ¿Y qué es exactamente eso? Pues un Cocktail pero sin alcohol y con base de fruta. Un mocktail. Interesante, ¿verdad? Pues si te...

Hemos pasado unos días en un hotel ayurvédico en el parque nacional de Harz disfrutando de su cocina, sus masajes y sobre todo de la...

Los dátiles son un endulzante magnífico. Fuente saludable de hidratos de carbono, altos en fibra, ricos en magnesio, calcio, vitamina A y...

A mi las sopas y las cremas de verduras me encantan. En verano, en invierno, frías, templadas.... deliciosas y esta en concreto me...

Esta rica tarta ideal para el verano fue la que preparé para el séptimo cumpleaños de mi hijo pequeño. Sin horno, sin harinas, sin...